Seoul Blend · 限定茶席
Seoul Blend:首爾當代調茶席
Seoul Blend:首爾當代調茶席
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金鎮平Korea · NUDAKE Tea House
Seoul Blend · 限定茶席
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金鎮平Korea · NUDAKE Tea House
Sip, listen, and taste Seoul.
這一席,茶倒進葡萄酒杯。輕輕晃一下,聞香、啜飲、等它在杯裡慢慢打開。不用懂茶道,也不用正襟危坐,喝茶,也可以很 Seoul。
坐在吧台另一側的,是金鎮平。首爾 NUDAKE Tea House 產品總監,也是茶師、侍酒師與設計師。他的靈感,可能來自一部電影、一段旅程、一種顏色,或街角飄來的某個氣味,然後,被他調進一杯茶裡。
這次,他帶來三款親手開發的茶。每一杯,都有一個 behind the blend 的故事:靈感從哪裡來?試了幾十次之後,為什麼停在這個味道?
三杯茶,三個靈感,一場首爾風格的風味派對。
Profile
首爾
韓國茶師、茶專業委員會委員長、國際侍酒師協會副會長,現擔任全球精品茶品牌 NUDAKE Tea House 產品總監。以時尚設計師的視角重新詮釋茶文化,主導 Gentle Monster 旗下茶品牌 NUDAKE 的空間體驗與選品策略,將當代美學語言注入傳統茶飲,創造出橫跨時尚、設計與茶道的全新感官體驗,以多元的跨界,引領年輕世代重新認識茶的各種可能性。
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