POUYUENJI HILLS · Tea Cultural Festival
2026.12.11（五）－ 12.13（日）苗栗・POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘 10:00 – 18:00
3
日盛典
10
位海外茶人
20
場講座與體驗
180
場茶席
Master Lectures
邀集日、韓海外茶人與台灣名家同台，
涵蓋工藝、哲思與自然之美，看見亞洲不同的生活風景
台北傳奇茶屋「清香齋」創辦人
台灣烏龍茶道美學家
櫻井焙茶研究所 所長
被CNN讚譽為「東京最值得造訪茶館」
徐耀良茶園負責人
台灣茶王、東方美人茶製茶名師
京都鍵善良房十五代傳人
京都山水會
NUDAKE Tea House 產品總監
韓國茶師、茶專業委員會委員長
Artisan Flavor Salons & Tea Sense Lab
茶風味的當代語言——從餐茶搭配、茶甜點到茶調飲，
囊括中生代與新世代的風味職人。
Outdoor Tea Seats
每個佈置精美的茶席，都是一座島嶼，
每座茶島，都有自己的風味語法，今年在山林裡會遇見什麼驚喜呢？
新茶世代 九座茶島
（戶外茶席／探索通票）
年輕的茶三代、茶四代，展現個人美學與風味觀點，今年還有遠從韓國來的年輕茶人。
元茶三韻 POUYUENJI 精選茶
（戶外茶席／探索通票）
以品牌哲學「源於自然，蘊自初心」，為萬茶盛典準備三款茶品： 2009金達摩 、紅玉白茶、岩茶。
智異山 河東傳統韓式茶禮
（限定茶席／茶席與講座套票）
來自韓國的「拂堂谷茶」身著傳統韓服，奉上依循古法製成的野生茶，每場僅有5個名額。
Limited Tea Seats
Rare Tea Seats
夢幻級普洱，一席之間閱盡歲月典藏。
Coming Soon ｜
Limited Collaboration
京都百年老舖 山水會的京菓子下午茶＆跨世代PLAY TEA 調飲
GABEE. 林東源與一時無酉黃心皓（小白），一位是冠軍咖啡師，一位是亞洲首間無酒精酒吧創辦人，各自以茶為主角，調出限定飲品。
有把咖啡與茶放進同一杯的大膽組合，也有茶跟酒完美連結的驚喜調飲，生普、熟普、包種茶、貴妃烏龍都用上了，一共推出四款限定飲品：「花隱．山吟」 、「霧中琥珀」、「包種茶通寧」、「貴妃烏龍茶白酒」，只在萬茶盛典三天 PLAY TEA販售。
林東源與黃心皓在12/13也以「當代茶調飲的風味轉換術」為題，舉辦職人沙龍，想知道跨世代調飲的風味觀點，也請不要錯過。
Around the Hills
茶席、講座之外，山丘上還有市集、展覽與大自然，值得停留一整天。
帶著森林氣息的落羽松大道，生活風格品牌跨界共演，完美茶之日常。讓您悠遊於道具、巧克力、麵包、植物、染布等品牌之中。
山水會創立於1999年，由京都具代表性的12家百年老舖和菓子職人與繼承人自發組成，這次不僅帶來講堂與午茶時光，也特別製作萬茶盛典限量禮盒，並帶來京菓子微型展，從一枚菓子的形、色、香，到入口後慢慢散開的滋味，讓京都數百年累積的菓子文化，在台灣與大家相遇（入園即可觀展）。
策展人鄭婉婉規劃，囊括韓國陶藝家洪性一、 李惠眞、台灣金工家圓善、玻璃胎掐絲琺琅王瑜的茶具作家作品——陶的手感、金工的冷冽、玻璃的柔韌與壓克力的透明，編織一場茶席器物的五重奏。
