Wild Tea Retreat · 限定茶席
蘇三片的療癒野放茶席
蘇三片的療癒野放茶席
_________________________________________
蘇三片 SU SAN PIAN
Taiwan · 凍頂山
Wild Tea Retreat · 限定茶席
_________________________________________
蘇三片 SU SAN PIAN
Taiwan · 凍頂山
茶人和茶葉的回歸本質之旅
一喝,心便懂了
從不用藥、不施肥、不修剪的茶園出發,讓茶樹在自然的生物節律時間裡慢慢生長。
三十餘年來推廣自然生態茶的蘇三片,以獨特的「三片白」製法見長,傾聽土地與茶葉的聲音,以靈魂和茶共振,製作出來的茶湯很有自己的特色與韻味,不少喝過的人都說:「從沒喝過這種滋味。」
平時低調寡言的蘇三片,這次特別為了萬茶盛典精選三款他自製的獨特好茶,歡迎來山上坐一會,感受茶湯中那份來自土地與工藝的清澈與層次,從外在的品飲,走向內在的清明,一期一會。
Profile
凍頂山第五代傳人,1988 年加入瑠公基金會,開始從事有機管理,為台灣有機茶驗證制度首批先行者,至今已有三十多個年頭。
製茶工藝不屬於六大茶類,融合了凍頂烏龍茶的日光萎凋、白茶的靜置、紅茶的揉捻等於一身,造就出特殊香型與茶湯,創造出「三片白」工藝,茶量僅需少少幾葉便已風味飽滿,故以「蘇三片」為名。
More